Koszyk: (pusty)
do kasy suma: 0,00 zł
tel. 63 240 77 77
sklep@ksiegarnia-tuliszkow.pl
Jesteś w:
Wersje językowe

Kiszenie i fermentacja z dr Ewą Dąbrowską

Kiszenie i fermentacja z dr Ewą Dąbrowską
Dostępność: Towar na zamówienie
Wysyłka: od 48 godzin
Cena: 30,70 zł 30.70
ilość szt
Ocena: 0
Wydawnictwo: Wam
Kod EAN: 9788327719201

Opis

Zdrowie zakręcone w słoikach Kiszenie i fermentacja z dr Ewą Dąbrowską to kolejna książka pokazująca bogactwo kuchni roślinnej. Kiszonki wspomagają układ odpornościowy i pokarmowy, ponieważ naturalny proces konserwowania nie pozbawia produktów ich składników odżywczych. Dlatego fermentowana żywność jest wyjątkowo zdrowa. Jeśli nie masz piwnicy lub chłodnego miejsca – nie martw się. Wcale nie potrzebujesz ogromnych beczek czy słoików. Z tym poradnikiem kiszenie jest naprawdę proste! W książce znajdziesz: porady, jakie produkty wybrać do kiszenia, w czym najlepiej kisić, przepisy na fermentowane dania: kiszone warzywa, kimchi, kombuchę, zakwas z buraków, chleb na zakwasie, wskazówki, jak wykorzystać kiszone produkty w poście i diecie dr Ewy Dąbrowskiej, porady, jak zrobić domowe mleko kwaszone, kefir, jogurt czy jajka peklowane, inspirujące, nietypowe przepisy na warzywa i owoce: kapustę kiszoną z imbirem i marchewką, kiszone jabłka i cytryny, kiszone rzodkiewki i kiszony ananas, sposoby na wykorzystanie fermentowanych produktów w kuchni w zbilansowanych przepisach. Dla miłośników koncepcji żywienia dr Ewy Dąbrowskiej do przepisów dodane są cenne informacje, na jakim etapie postu lub diety można wykorzystać fermentowany produkt. W tym roku zatroszcz się o swoje zdrowie i postaw na kiszonki! W książce o swoich pasjach i manufakturach opowiadają również: Barbara Piątkiewicz z Pracowni Wypieków Chleba. Moje Wypieki, Magdalena Witkiewicz – pisarka, autorka . Jeszcze się kiedyś spotkamy, Czereśnie zawsze muszą być dwie, Mikołaj Bator z Zakwasowni oraz Marek Brunka z Regionalnego Centrum Mikroorganizmów Brunka Natural.

Dane techniczne

0003 FORMAT B5
0004 LICZBA STRON 256
0013 ROK WYDANIA 2021
0001 AUTOR Dąbrowska Beata Anna
0002 OPRAWA miękka ze skrzydełkami

Może spodoba się również…

 
Nowości Ibis
Legendy sportu. Najlepsi z najlepszych
Legendy sportu. Najlepsi z najlepszych

23,99 zł

szt.
Wielcy Polacy
Wielcy Polacy

25,99 zł

szt.
Skarby UNESCO. Polska
Skarby UNESCO. Polska

25,99 zł

szt.
Nasz świat
Nasz świat

14,98 zł

szt.
Nasza muzyka
Nasza muzyka

14,98 zł

szt.
Skarby UNESCO. Świat
Skarby UNESCO. Świat

25,99 zł

szt.
29 cudów Polski
29 cudów Polski

14,99 zł

szt.
29 cudów świata
29 cudów świata

14,99 zł

szt.
Polskie wynalazki XX i XXI wieku
Polskie wynalazki XX i XXI wieku

20,98 zł

szt.
Zdobycze techniki. Wynalazki XX i XXI wieku
Zdobycze techniki. Wynalazki XX i XXI wieku

20,98 zł

szt.
Podróżuj i poznawaj. Wielka Brytania
Podróżuj i poznawaj. Wielka Brytania

34,99 zł

szt.
Gdańsk. Miasto wolności
Gdańsk. Miasto wolności

29,99 zł

szt.
Podróżuj i poznawaj. Niemcy
Podróżuj i poznawaj. Niemcy

34,99 zł

szt.
Cudowne zakątki Polski
Cudowne zakątki Polski

16,98 zł

szt.
Miejsca, które zachwycają. Cuda Europy
Miejsca, które zachwycają. Cuda Europy

25,99 zł

szt.

Na blogu
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium