Dukkah, kumin i włoszczyzna. Wegetariańska kuchnia bliskowschodnia

Dostępność: Towar na zamówienie
Wysyłka: od 48 godzin
Cena: 76,90 zł 76.90
ilość szt.
Ocena: 0
Wydawnictwo: Marginesy
Kod EAN: 9788367790697

Opis

Prawdziwa skarbnica inspiracji dla miłośników kuchni wegetariańskiej i wegańskiej oraz aromatów Bliskiego Wschodu Samar Khanafer, finalistka trzeciej edycji MasterChefa i autorka dwóch bestsellerowych książek kulinarnych, powraca z wyjątkową pozycją, która przeniesie was do pachnącego kardamonem i wodą z kwiatów pomarańczy Libanu. Książka zawiera ponad 130 wegetariańskich i wegańskich przepisów zarówno na tradycyjne bliskowschodnie dania, takie jak kremowy humus czy chrupiący falafel, jak i na nowoczesne interpretacje arabskich klasyków, jak kafta z soczewicy czy roślinna wersja kibbeh nayeh. Autorka łączy sezonowe składniki, które znajdziecie w lokalnym warzywniaku i na bazarku, z bliskowschodnimi przyprawami, dzięki czemu łatwo wyczarujecie w swojej kuchni orientalne manouche, mkhabasę, batata harra, foul, harirę, makloubeh… Dukkah, kumin i włoszczyzna to kulinarny przewodnik po Bliskim Wschodzie, który sprawi, że na chwilę poczujecie się jak w tętniącym życiem Bejrucie i spróbujecie jednej z najlepszych kuchni na świecie.

Dane techniczne

DANE PRODUCENTA Wydawnictwo Marginesy Sp. z o.o.,Mierosławskiego 11a,01-527,Warszawa,PL,marginesy@marginesy.com.pl
0003 FORMAT B5
0004 LICZBA STRON 352
0013 ROK WYDANIA 2023
0001 AUTOR Samar Khanafer
0002 OPRAWA twarda

Może spodoba się również…

 
Nowości
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium