Sztukamięs ze szlachtuza. Nieopowiedziana historia mięsa

Dostępność: Towar na zamówienie
Wysyłka: od 48 godzin
Cena: 44,90 zł 44.90
ilość szt
Ocena: 0
Wydawnictwo: Czarne
Kod EAN: 9788381912709

Opis

Po raz pierwszy w historii łatwy dostęp do mięsa ma każdy Polak. Jeszcze wiek temu nasi przodkowie mogli tylko o tym pomarzyć, dziś jednak żyjemy w erze przesytu i hodowli przemysłowych. Pytanie o zasadność jedzenia mięsa nigdy nie było bardziej aktualne. Jedni twierdzą, że jest ono passé, inni uważają, że to nasza polska tradycja. Jak jest naprawdę? Ta książka powstała, ponieważ wierzę, że jako „obywatele świata” powinniśmy znać naszą historię. Zanim więc sięgniecie po smażoną pierś brojlera lub grillowaną karkówkę z tucznika, poznajcie prawdziwą historię polskiego mięsa i odkryjcie dawny świat polskiej kuchni, w której pekefleisz, pierśnik czy kapłon królowały nie tylko od święta. Autorka

Dane techniczne

0003 FORMAT A5
0004 LICZBA STRON 328
0013 ROK WYDANIA 2021
0001 AUTOR Kasprzyk-Chevriaux Magdalena
0002 OPRAWA twarda
0109 WYDAWNICTWO Czarne

Może spodoba się również…

 
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium